19 mindiyood oo ugu wanaagsan oo ay ku taliyaan cunto kariyayaal xirfad leh sanadka 2023

Haddii jikadaadu leedahay wax aan ahayn xirfadaha cunto karinta, markaa tani waa mindi fiiqan oo wanaagsan.Ka dib oo dhan, waa maxay macnaha aad leedahay armaajo ay ka buuxaan maacuunta wax lagu kariyo ee Instagram haddii aadan waligaa waxba ku karin?Midiyaha ugu fiican (iyo midka ugu badbaadsan) waa fiiqan, oo haddii aad rabto inaad ka soo baxdo malo-awaalka waxaad u baahan tahay inaad iibsato, qalab mindi ayaa kaa caawin kara inaad gaarto go'aankaas.

PROFILE

Xaraashka birta aan duubnayn ee qabowga 201 304 316L 430 1.0mm qaro weyn oo badh adag oo bir ah oo duuban

201 ahama waxay leedahay iska caabin acid gaar ah, iska caabin alkali, cufnaanta sare, polishing xumbo lahayn, ma pinhole iyo sifooyinka kale, waa wax soo saarka ee dhammaan noocyada kala duwan ee kiiska watch, watchband hoose cover alaabta tayada.Inta badan waxaa loo isticmaalaa tuubooyinka qurxinta, tuubooyinka warshadaha, qaar ka mid ah alaabooyinka fidsan ee gacmeed.

201 Qiimaha gariiradda birta-la'aanta ah waa ka hooseeyaa marka loo eego darajooyinka kale ee birta-la'aanta ah iyo dhammaan alaabada macdan guud ahaan.Waxaa jira noocyo kala duwan oo walxaha leh kaarboon yar iyo kaarboon sare.Nooca kaarboonka hooseeya, 201 gariiradaha ayaa aad ugu fiican codsiyada alxanka maadaama ay leeyihiin roobab carbide ah oo yar iyo daxalka gudaha oo yar.

SHARAXA AALADAHA

201 Fasalo U dhigma

201 HANTIDA JIRKA

QAYBTA ALAABTA

DHULKA DHAMMAAN

Meel kasta oo mindi ah oo wanaagsan, waxaa jira waxyaabo yar oo ay tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato (sida waxa mindiyaha dhab ahaantii lagu daray), laakiin waxaa jira arrimo kale oo badan oo mawduucyo ah sida qaabka mindiyaha, haddii aad rabto block of mindiyo, iyo inta mindi aad rabto in aad lacag ku kharash garayso..Si aan u balaadhino fursadahaaga, waxaanu la hadalnay cunto kariyayaal dhowr ah si aan u ogaano waxa ay tahay in aad ka raadiso tiro mindiyo ah iyo kuwa ay jecel yihiin ama isticmaalaan naftooda.Horay u hel 16-ka midida jikada ee ugu fiican si aad u bilowdo inaad sahamiso dhammaan cuntooyinka xilliyeedka ee bocorka.
Ugu horreyntii, markaad iibsanayso mindi, hubi inay ku jiraan dhammaan mindiyaha aasaasiga ah ee aad u baahan tahay.Waxaad sidoo kale u baahan doontaa inaad go'aansato haddii aad doorbidayso mindiyaha qaabka bariga ama galbeedka haddii aad rabto inaad ku darto mindiyo dheeraad ah waxyaabaha muhiimka ah oo aad tixgeliso walxaha mindiyahaas.
Sidoo kale, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ka fikirto inaad kaydiso tiro mindiyo ah.Dhisidda alwaaxdu waxay kaa caawinaysaa in dhammaan mindiyahaaga ay hal meel ku wada jiraan oo ay ilaaliso daabyada, laakiin sidoo kale waxay qaadataa meel bannaan oo miiska ah.Haddi aanad leben ku haysan xirmadaada, waxa kale oo aad isticmaali kartaa gashado khaanad ama malab si aad u kaydiso.
Si kasta oo ay ahaataba inta shay ee ku jira mindida, cunto kariyayaasha badankoodu waxa ay tixgeliyaan saddex mindi in ay waajib tahay in la haysto: mindida cunto kariyaha, mindida wax lagu kariyo, iyo mindida saxan.Uma baahnid mindiyo badan oo wax lagu kariyo maalin kasta, ayuu yidhi Barton, oo sheegtay in ay isticmaasho kaliya saddexdaas mindi iyo mindida lafaha ama qalin (sidoo kale loo yaqaan mindida tamarta).Horn waxa kale oo uu qabaa in mindida jeebka ee 5-6-inch ay muhiim u tahay "waa mindi faras shaqo oo aad u fiican marka aanad rabin inaad tusto mindida kuuggaaga" ee boqoshaada, geedo yaryar, iyo xataa miro degdeg ah.
Keefe waxa uu sheegay in saldhigga mindidaadu ay tahay mindida 8-inch ama 9-inch chef mindida oo inta badan ku dhammaata gacmahaaga.Waxaad doonaysaa shay u eg gacan-kordhintaada oo kale: waa inay ku habboonaato cududdaada oo aanay dhaafin dherer ama miisaan."Haddii aadan jeclayn mindiyaha cunto kariyaha, faa'iido ma leh inaad haysato qalab fiican," ayay tidhi.
Markaad degto saddexdaada mindi, raadi labo maqas oo jikada ah, birta, iyo mindida afaysa,” ayay ku dartay cunto kariyaha, stylist, sawir qaade iyo tababaraha caafimaadka Carla Contreras.
Dhaqan ahaan, waxaa jira laba nooc oo mindiyo ah: Bari (ie Japanese) iyo Western.Keefe wuxuu sharxay in farqiga u dhexeeya labadoodu uu hoos ugu dhaco daabka iyo qaabka daabku.Mindiyaha reer galbeedku waxay leeyihiin laba dabo (dhibcood) waxayna u muuqdaan inay leeyihiin qaloocyo badan, halka mindiyaha Japan ay leeyihiin hal daab (waxay u egtahay mid yar) waxayna u muuqdaan kuwo toosan."Midiyaha fiiqan waa mindiyaha ugu fiican, marka waa wax walba oo ku saabsan afaynta, dad badanna waxay u maleynayaan in mindiyaha Japan ay u fiiqan yihiin nooca daabka," ayuu yidhi Keefe.Laakiin dhamaadka, waxaa muhiim ah in la ogaado farqiga u dhexeeya nooc kasta oo afaynta iyo waxa aad u badan tahay inaad samayso.
Dhaqan ahaan, mindiyaha bariga ayaa lagu soo afeeyaa dhagaxa dhagaxa, waxayna u baahan yihiin dayactir dheeraad ah, halka midiyaha reer galbeedka ay guud ahaan u baahan yihiin dayactir yar, ayuu raaciyay Contreras.Waxa kale oo jira naqshado isku-dhafan, oo labaduba si fudud loogu ilaaliyo birta.Waxaad weli u baahan doontaa inaad afaysato daabkaaga isticmaalka guriga ugu yaraan hal mar bishii si aad u isticmaasho si culus iyo dhawrkii biloodba mar si aad u isticmaasho fudud, laakiin waxa kale oo aad u qaadi kartaa mindiyahaaga xirfadle haddii aadan rabin in aad afaysan, ayay tidhi. ..Dadka waa la xidhay.adigu samee.
"Haddii aadan ahayn bir-tume, hadda ma aha waqtigii la bilaabi lahaa," Horne ayaa yidhi."Steel (doorbidayaa dhoobada) daab afaynta waxay ku fiican tahay in cidhifka lagu hayo mid siman oo dhexda u ah."
Alain Allegretti, madaxa cunto karinta ee kooxda Fig & Olive Restaurant, ayaa sheegay in ay jiraan dhawr waxyaalood oo ay tahay in maskaxda lagu hayo ka hor inta aanad go'aan ka iibsan.Tusaale ahaan, maadada (birta, kaarboonka ama dhoobada), miisaanka, raaxada iyo dheelitirka haddii aad tahay bidix ama midig, iyo ka sii muhiimsan nooca mindida aad raadinayso iyo hawlaha aad raadinayso.qabashada waa tixgalin muhiim ah."Midiyaha waxay noqon karaan maalgashi, iyo haysashada mindiyo wanaagsan oo jikada ah waxay sameyn kartaa dhammaan farqiga sida aad u kariso oo aad ugu raaxaysato wakhtigaaga jikada," ayuu yidhi.
"Midiyaha tayada badan leh waxaa laga sameeyaa bir aan kaarboon-sare lahayn, taas oo ah dayactir hooseeya oo u adkaysta miridhku," ayay tiri Contreras, oo bara xirfadaha aasaasiga ah ee mindida, afaynta iyo daryeelka dugsiga Cook+ Chop onlaynka ah ee cunto karinta."Sidoo kale waxaan jeclahay mindiyaha karinta dhoobada.Aad bay u af badan yihiin, laakiin aad bay u dhuuban yihiin, ayay tidhi.Waxa kale oo muhiim ah in mindiyadu ay leeyihiin gees fiiqan, sababtoo ah mindiyaha fiiqan ayaa ah yoolka (oo ka ammaan badan jikada).
"Waxaad rabtaa inaad hubiso inaad ka arki karto birta cidhifka ilaa cidhifka gacanta," ayuu yidhi Meg Walker, kuug iyo maamulaha Made by Meg Catering.Waxay ku socotaa dhammaan dhererka mindida, ma jabto inta lagu jiro jarida ama karinta."Midiyo badan oo tayadoodu hooseyso ayaa leh qaybo bir ah oo si fudud loogu dhejiyay caagagga caagga ah halkii ay ka mari lahaayeen, taas oo fududeyneysa in la jebiyo," Walker ayaa sidaas yidhi.
In kasta oo ay adag tahay in lagu doodo fudaydka iyo ku habboonaanta mindidu, qaar badan oo cunto kariyayaal ah ayaa kugula talinayaa inaad adigu sameysid."Igu kalsoonow, mindi kasta waxay leedahay ujeedo, ma aha hal cabbir oo dhan ku habboon.Waxa kale oo aad u baahan tahay wax ka yar inta aad u malaynayso, ”ayuu yidhi Keefe.
"Kushiinka guriga, inta badan waxaan isticmaalnaa hal ama laba mindi," ayay tiri Michelle Hernandez, cunto kariye iyo milkiilaha Le Dix-Sept patisserie ee San Francisco.Dhowr mindiyood ayaa ka sahlan in la ilaaliyo oo ay ka sii af badan yihiin mindiyaha waaweyn ee aad guriga ku haysato.Waxay ku talinaysaa in saddex mindi oo tayo leh laga soo iibsado dukaanka mindida - iyo haddii ay tahay mindi tayo leh, waxay socon doontaa cimrigeeda, ayay tidhi.
Ka bilow mindi cunto kariye 8 ", mindi 4" ah, iyo mindi rooti saxan ah, oo waxaad ku dari kartaa halkaas.Waxa kale oo aad u baahan doontaa daab afaysa, kaas oo ay tahay in la isticmaalo mar kasta ka hor inta aanad isticmaalin mindida.Tayada ugu muhiimsan ayaa ka muhiimsan tirada."Kuug aan kala soo shaqeeyay Faransiiska ayaa ii sheegay in waxa kaliya ee aad u baahan tahay ay tahay mindi wanaagsan wax kasta oo ku jira jikada," Hernandez ayaa sidaas leh.Qaar ka mid ah mindiyooyinka ay jeceshahay waxaa ka mid ah mindi 8-inji ah oo cunto kariye ah Wusthof, kaas oo ah mindi bilawga ah oo aad u raagaya;ku dhawaad ​​4-inch mindi walxeed ama mindida tamarta Victorinox;iyo mindi roodhida Wusthof oo leh laba ilko oo lagu gooyo rootiga qolofaysan.
Haddii aad raadinayso mindiyo farshaxan guri, Button wuxuu kugula talinayaa South Carolina's Middleton Made Mindiyaha, taas oo ka dhigaysa mid raaxo leh, midiyo maalinle ah oo si fiican loo sameeyay, iyo Vermont's Chelsea Miller Knives, mid ka mid ah dhowr dumar ah oo mindi sameeyayaasha ah ee Hal waddan.Doorashada mindida gacanta lagu sameeyo waxay kuu ogolaanaysaa inaad barato mindida sameeyahaaga oo aad kala hadasho waxa aad rabto iyo sida aad doonayso inaad u isticmaasho," ayay raacisay.
Midiyahan Wusthof ee mindiyaha ayaa sax ah oo laga been abuurtay hal baloog oo ah birta aan kaarboonka sareyn ee leh gacmo synthetic.Halkan waxaa ah set kale oo todoba qaybood ka kooban oo ay ku jiraan 8 ″ mindi cunto kariyaha, 3 1/2 ″ mindi saxan, 6 ″ mindi, mindi rooti 8 ″ ah, makiinad 9 ″ ah, maqas jikada iyo unug kaydinta oo leh 13 boos.meel dheeraad ah oo loogu talagalay qaar ka mid ah mindiyo dheeraad ah oo aad qaadan doonto hadhow.
"Tani waxay ahayd middiyadaydii ugu horreysay ee xirfad leh iyo sababta aan uga qalin-jabiyay dugsiga cunnada.Wusthof wuxuu sameeyaa mindiyo tayo leh oo loo dhisay inay sii jiraan.Waxaan u arkaa gacan-ku-socod iyo raaxo, laakiin mindiyaha qaar ayaa laga yaabaa inay dareemaan xoogaa culus, gaar ahaan mindida cunto kariyaha,” ayuu yidhi Dewan Cameron, cunto kariye iyo milkiilaha Braised & Deglazed, oo ah shabakad u heellan cunto-cunista, talooyinka iyo dhiirigelinta cunto kariska guriga.
Wusthof “midiyo faras badan oo shaqo ah.Waa kuwo la awoodi karo, waxay leeyihiin baalal ka culus oo ka xoog badan waxaana loo dhisay inay sii jiraan,” ayay tiri Kathy Button, cunto kariyaha abaal-marin ku guuleystay, nasteexare iyo martigeliyaha Shabakadda Magnolia ee taxanaha Isha..
Toddobada qaybood ee Henckels set waxa ku jira wax kasta oo aad u baahan tahay si aad u bilowdo isku dayga qaar ka mid ah cuntooyinkayada cusub, oo ay ku jiraan 8 "Knife Chef's Knife, 4" Midi Paring, Mindi 5 "Seerrated Utility Mindi, 6" mindi wax lagu gooyo, xiirid jikada, birta birta ah iyo qoryo.baloogyada kaydinta wax walba waxay ku kaydiyaan hal meel.
“Waa mid fudud oo qurux badan.Waxaan jeclahay sida ay u fududahay.Labbiskani waxa uu ku hayn doonaa inta aad nooshahay,” ayuu yidhi Contreras.Zoë François, cunto kariye macmacaan ah iyo martigeliyaha Zoë Bakes ee Shabakadda Magnolia, ayaa ku daray: “Henkel-yadu waxay ahaayeen mindiyoydii ugu horreysay oo wali waa ay raagayaan xitaa 30+ sano ka dib.
Qalabka mindida lagu daray ee setkan waxa uu leeyahay fiiqe dhoobo ah oo ku dhex jira kaas oo hubinaya in mindidaadu sii fiiqan tahay mar kasta oo aad soo saarto ama dib ugu celiso blockka.Waxaa jira fursado loogu talagalay 6, 12 iyo 15 xabbo iyadoo ku xiran nooca mindiyaha aad u baahan tahay.Qalabka 12-ka kooban ah waxaa ku jira mindi 8 inch ah, mindi 6 ″ qalabaysan, mindi 4.5 ″ ah, mindi 5 ″ Santoku ah, lix mindiyo isteak ah, xiirid jikada iyo alwaaxyo.Si ay kuugu fududaato in aad soo qaadato mindida saxda ah wakhtiga saxda ah, inta badan mindiyaha waxaa lagu calaamadeeyay gacan.
Qalabka Wusthof ee ka kooban 12-xab waxa ku jira dhammaan weelashaada caadiga ah: 6 "iyo 8" mindida cunto kariyaha, 3 1/2 " mindida wax lagu karsado, 6" mindida iyo 8" mindida rootiga, iyo sidoo kale labo mindiyood oo bir ah, maqas jikada iyo afar mindiyood oo steak ah si ay kaaga caawiyaan inaad ku raaxaysato cashadaada guriga.
Allegretti waxa uu ku talinayaa qalabkan in loo isticmaalo guriga."Qof walba waa inuu ku haystaa jikada - waa fiiqan, waara oo la awoodi karo."
Qalabka loo diyaariyey waa mid fudud oo qurux badan waxaana ku jira mindi 8 ″ cunto kariye ah, 6 ″ mindi simay, iyo ku dhawaad ​​4 ″ mindi saxan oo leh walnut ama qori beech.Waxaa laga sameeyay saddex lakab oo ah birta aan lahayn Japan iyo kaarboonka, mindiyahani waa fiiqan oo waara, kuwa haystana waa magnetized si fudud loo kaydiyo.Middida + istaaga sidoo kale waxay ku jirtaa liiska Oprah ee 2021 ee ugu cadcad.
Ma jiraan wax blocks ah oo ku jira qalabkan, laakiin waxaa jira mindiyo badan oo kaa dhigi doona inaad u malaynayso inaad tahay tartame Chef Sare.Duubku waxa uu leeyahay gacan aan sibiibi lahayn oo u adkeysan karta heerkul sare iyo mid hoose, iyo todoba jeebab oo mindi ah oo ku jira setkan: mindida wax lagu duubo, mindida tamarta, mindida furfuran ee dabacsan, mindida rootiga, mindida cunto kariyaha iyo fiiqeeyaha.
Contreras wuxuu yidhi: "Kani waa dugsi cunto karinta Mercer.Kuwani waa mindiyo cajiib ah, mid ka mid ah kuwa aan jeclahay!Waa kuwo la awoodi karo oo loo dhisay inay sii jiraan.”
Wolf waxay la mid tahay qalabka jikada ee xirfadlayaasha ah tani waxay sidoo kale khuseysaa mindidooda.Qalabka waxaa ku jira afar mindi - mindida rootiga, mindida wax lagu karsado, mindida cunto kariyaha iyo mindida santoku - oo leh bir-kaarboon-sare oo bir ah iyo gacan alwaax u adkaysta qoyaanka.Waxa kale oo aad helaysaa makiinad, maqas jikada, iyo baloog alwaax ah oo dhabarka ku yaal kiniin/buug haddii aad u baahato inaad u jeedsato buugaag cunto karinta oo cusub ama duug ah.
Chef Aceq iyo milkiilaha Elijah Safford ayaa sheegay in qalabka wax lagu gooyo loo qorsheeyay xirfadlayaasha warshadaha."In kasta oo mindiyahani ay yihiin kuwo raaxo leh oo sahlan in la isticmaalo, waxaa loogu talagalay inay sii jiraan sababtoo ah waxaa lagu sameeyay saxnaanta Japan iyo kalsoonida Jarmalka.Guriga, waxaan isticmaalaa qalab kasta si aan u sameeyo cunto weyn ama ku diyaariyo cunto habeen dheer ka dib.Cunto degdeg ah,” ayuu yidhi..
Midiyaha Shun-ga waxaa laga soo farsameeyaa Japan oo laga sameeyay daab been abuur ah iyo midiyo alwaax ah, taasoo ka dhigaysa mid fudud, hufan oo soo jiidasho leh miiskaaga.Bamboo-ka khafiifka ah waxa uu ka kooban yahay mindi 8 inch ah, mindi 4 inch ah, mindi 6 1/2 ″ isticmaalka iyo fiiqeeyaha.
"Shun wuxuu u sameeyaa mindiyo wanaagsan oo loogu talagalay dadka xirfadleyda ah iyo kuwa guriga ku kariya si isku mid ah.Maqaar aad u wanaagsan oo si fiiqan u ahaan doona daryeel wanaagsan, "ayuu yidhi kuugaga Philadelphia Horan Horn.
Mindiyo caalami ah ayaa lagu farsameeyay gudaha Japan iyagoo raacaya isla caado la mid ah tobanaan sano waxayna ka kooban yihiin daab aad u af badan oo si fiican loo afeeyey.Haddi aad goyso ama jarjarayso, mindiyaha ku jira shaxdan waa 8 "midi cunto kariyaha, 3" mindi jeex ah, 4 1/4" mindi qalabaysan, 5 1/2" midi qudaar ah, iyo 9" mindi rooti ah. .inches - waxay kaa caawin doontaa inaad ku karsato hal mar.Marka ay gaadho wakhtiga la afaysanayo garbahan, waxaad isticmaali kartaa ulaha afaynta dhoobada ee ku jira.
"Tani waa mindiyo nooca bari ah oo loo soo afaysan karo sida midiyaha reer galbeedka, taas oo sahlaysa in la daryeelo.Naqshadu waa mid fudud oo qurux badan,” ayuu yidhi Contreras.
Haddii aad raadinayso qiimo weyn oo lacag ah, fiiri 18-ka qaybood ee Amazon Basics set.Waxaa ka mid ah mindida santoku ee cunto kariyaha, mindida wax lagu gooyo, mindida rootiga, mindida tamarta, mindida lafaha, iyo mindida lafaha, iyo sidoo kale maqas, fiiqe, mindi block, iyo sideed mindiyo isteak.Mindiyaha oo dhan waxay leeyihiin bir aan bir lahayn iyo gacan ergonomic ah.Qalabkan aadka u jaban waxa kale oo uu leeyahay in ka badan 13,000 oo 5-xiddig ah, iyada oo mid ka mid ah dib u eegis uu yidhi, "Ma jiraan wax jilicsan oo ku saabsan garbaha... dhumuc weyn, xoog leh, oo waxay u muuqdaan inay gees leeyihiin.Shank buuxa waxay ku daraysaa xoog iyo dheelitir.Tani waa faa'iido.badanaa ma heshid mindiyo raqiis ah markaad iibsato."
Mindiyaha birta ah ee ku jira go'an waxay ka kooban yihiin biraha dhulka ee saxda ah iyo gacan godan, iyaga oo ka dhigaya kuwo fiiqan oo iftiin leh oo ku filan inay qabtaan shaqooyinka ugu adag ee jikada.Qalabka waxaa ka mid ah 15 xabbo, oo ay ku jiraan mindi cunto kariyaha, mindida santoku, mindi la jarjaray, lix mindi isteak, maqas iyo qaar kale.Qalabka ayaa lagu amaanay Amazon dib u eegista soo socota: "Waxay yihiin kuwo af leh."Hal gacan oo kaliya ayaan tamaandhada ku gooyn karaa, nimankan xunxunna waxay gooyaan yaanyada si aan qofna u danayn.Hal-gacan-jeexa riyadiisa!Marka labaad, way qurux badan yihiin.Waxaan ku faanaa inaan tuso iyaga.Marka saddexaad, waxaa u dhexeeya dheelitirnaan cajiib ah.”
Mindiyaha Ginsu waxaa laga sameeyay birta Japan ee ahama waxayna leeyihiin gacan wareeg dhaqameed oo u adkaysta kulaylka.Qalabka waxaa ka mid ah shan mindiyo oo kala duwan, fiiqe, maqas jikada iyo baloogyada kaydinta bamboo.Mid ka mid ah dib u eegis ayaa yidhi, “Midiyahani waa af badan yihiin!Si fiican ayay isu dheeli tiran yihiin oo xajinta wareega ayaa si fiican u shaqeysa.Waxaan jeclahay noocyada kala duwan ee mindiyaha ee ku jira set - Waxaan u isticmaalaa mindida cunto karinta wax lagu gooyo, santoka wax lagu gooyo, iyo mindida wax lagu gooyo.mindiyo maqaar ah iyo gooyn tayo sare leh oo gacanta lagu sameeyo.Maqasyadu aad bay u af badan yihiin oo waxay gooyn karaan wax kasta, xataa digaagga."
Qofka ugu yar, setkan Misen waxa ku jira oo kaliya waxyaabaha daruuriga ah: mindida cunto kariyaha, mindida wax lagu kariyo iyo mindida saafiga ah.Tartanka ugu sareeya xilli ciyaareedka 18-aad Sarah Hauman ayaa ugu yeertay "Middida qoyska ugu fiican oo lagu dejiyay qiimo jaban, oo lagu sameeyay birta si fiiqan leh oo qaadan karta garaaca isticmaalka maalin kasta.Qalabka waxaa ku jira saddex mindi waana waxa kaliya ee aad u baahan tahay.xalliso caqabad kasta oo jikada.Waxa kale oo jira set shan ka kooban oo ay ku jiraan wax kasta oo aad u baahan tahay, oo lagu daray mindida santoku iyo mindida tamarta.
Faa'iido u leh hiwaayadda iyo cunto kariyayaasha xirfadlayaasha ah si isku mid ah, qalabkan mindida ah waxaa ka mid ah shan mindiyood oo kala duwan, oo ay ku jiraan mindida roodhida wavy-ga ah, afeeyayaasha iyo bac polyester-ka ah oo anfacaya si ay u kaydiyaan dhammaantood iyaga oo aan qaadan meel aad u badan."Victorinox wuxuu sameeyaa mindiyo tayo wanaagsan leh laakiin la awoodi karo.Waxaa xusid mudan in mindiyahani aysan u sii fiiqneyn sida Wusthof ama midiyaha Henckel, laakiin wali way fududahay in la afeeyo.Waxaan aad ugu talinayaa mindiyaha Victorinox maadaama ay yihiin kuwo la awoodi karo oo raaxo leh in la hayo, "ayuu yidhi Cameron.
Gacanta lagu sameeyay Talyaaniga ilaa 1895, mindiyaha Berti waxay ku dhow yihiin shaqooyinka farshaxanka.Midi kasta bilaw ilaa dhamaad waxa sameeya hal farsamayaqaan oo asalkiisu uu ku xardhan yahay daabka.Qalabkan mindida ah waxa uu leeyahay plexiglass iyo kaarboonka iyo birta aan lahayn waxaana ka mid ah mindida cunto kariyaha, mindida tamarta, mindida wax lagu duubo iyo mindida rootiga.Midi kastaaba waxay leedahay alwaax u gaar ah (sawirka mindida iyo magaca oo af Talyaani ku yaal dhinaca hore), kaas oo la isku dhejin karo ama la kala bixin karo.Oh, iyo astaantani sidoo kale waa mid aad u jecel Giada De Laurentiis.
"Berti waxay samaysaa mindiyo aad u fiican oo si gaar ah loo iibsan karo ama si gaar ah loo iibsan karo, 'blocks' runtii waa isku dhafan yihiin," ayuu yidhi cunto kariye iyo stylist Ashton Keefe.
Qalabka mindida ah ee ka duwan dhammaan asxaabtaada, Horne waa taageere ka mid ah kuwan mindiyaha ah ee ka soo jeeda super blacksmith maxaliga ah ee North Carolina."Waxa uu jacayl geliyaa daabihiisa, mid kastaa gaar ah, oo leh isku-dhafka gaarka ah ee birta ah ee patinas waqti ka dib.Waayo, cunto karinta adventurous."goyn iyo goyn.
Waligaa kama gaabin doontid mindiyaha af badan ee aad u baahan tahay qalabkan oo ay ku jiraan mindi cunto kariyaha, mindida rootiga sariirta leh, laba midi santoku, mindi tasiilaadka, mindida wax lagu duubo, sideed mindiyo isteak ah, afaysan, mindi jarjaran, iyo alwaax. xannibid.Garabka waxa laga sameeyey bir aan kaarboon-sare lahayn oo adkaysi u leh wasakhda iyo miridhku.
Waxa lagu sameeyay Faransiiska oo ay sameeyeen jiilka 5-aad mindi-sameeyayaal, mid kasta oo lagu sameeyay mindi waxa uu ka kooban yahay bir adag oo bir ah oo adag waxana lagu qallafiyey gaasta nitrogen.Waxay la yimaadaan gacmo jilicsan, siman oo laga sameeyay saliid saytuun ah oo si joogto ah loo warshadeeyay - waxaad u baahan doontaa inaad dhigto miiskaaga.Qalabkan waxaa ka mid ah mindi cunto kariye, mindi rooti, ​​mindi wax lagu kariyo iyo midi Naikiri oo leh daab caajis ah.
Xitaa haddii aadan wax ka cunin makhaayadda Thomas Keller ee Michelin, waxaad guriga ku karin kartaa mindiyo-u-qaabaysan.Naqshadeeyay Keller (magaciisu waxa uu ku qoran yahay daabka iyo gacanta) oo uu sameeyay sumadda Cangshan, qaybtan waxaa ka mid ah mindi labo ah, mindi tamareed, laba mindiyood oo cunto kariyaha ah, mindi rooti iyo qaado mindi xardho.Haddii aad haysato raakidh hooseeya laakiin aanad ku filnayn meel gidaar ah, xidhmadan waxa ku jira bir birlabeed halkii aad ka isticmaali lahayd birlablabeedka, taas oo sahlaysa in la helo oo la galo mindida saxda ah.Mindiyaha ayaa leh dhismo adag waxayna ka samaysan yihiin bir budada ah ee Iswidhishka ee Dimishiq RWL34 adag oo adkaysi u leh.
Ma doonaysaa in aad noqoto qofka ugu horreeya ee wax ka ogaada alaabtii ugu dambaysay (iyo ugu wanaagsan) ee dukaanka, ururinta gaarka ah, qiimo dhimista iyo wax ka badan?Isdiiwaangeli si aad fariimaha Intel toos ugu hesho sanduuqaaga.
Xuquuqda daabacaadda © 2023 Well+Good LLC.Dhammaan xuquuqaha way xifdiyeenFadlan akhri Qoraalkayaga Qarsoonnimada, Bayaanka Kukiyada iyo Shuruudaha Isticmaalka.